ระยอง ไหลเพชุ่มฉ่ำไปพร้อมไข่เจียว

บรรยากาศงานวันไหลบ้านเพ จังหวัดระยอง ปีนี้คึกคักเป็นพิเศษ นอกจากเสียงเพลงและสายน้ำที่ฉ่ำเย็นทั่วท้องถนนแล้ว อีกหนึ่งไฮไลต์ที่กลายเป็นจุดรวมพลของนักท่องเที่ยวและชาวบ้าน คือความมีน้ำใจที่ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบริเวณจากฝีมือของ “เจ๊แต๋ม ปาท่องโก๋” หรือ นางสาวแต๋ม อายุ 62 ปี ยอดคุณป้าใจดีแห่งบ้านเพ

วัน ที่ 16 เมษายน 2569 เวลา 16.00น. บรรยากาศเผยให้เห็นภาพเจ๊แต๋มในชุดสีสันสดใส สวมแว่นตากันลมกันน้ำ และใบหน้าประแป้งดินสอพองตามธรรมเนียมสงกรานต์ กำลังตั้งอกตั้งใจทอดไข่เจียวร้อนๆ บนเตาแก๊สอย่างขะมักเขม้น โดยเจ้าตัวเตรียมไข่ไก่มามากถึง 8 แผง พร้อมข้าวสวยนุ่มๆ ถึง 2 หม้อใหญ่ ตักแบ่งใส่ถ้วยส่งมอบความอิ่มท้องให้กับทุกคนที่สัญจรผ่านไปมา ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และนักท่องเที่ยวบนรถกระบะแบบฟรีๆ ไม่คิดเงินแม้แต่บาทเดียว

จากการสอบถามถึงแรงบันดาลใจ เจ๊แต๋มเปิดเผยด้วยรอยยิ้มว่า ข้าวสารที่นำมาหุงแจกจ่ายนั้นได้รับการแบ่งปันมาจาก วัดเภตราสุขารมย์ บ้านเพ เมื่อมีข้าวแล้วเจ๊จึงขอเป็นตัวกลางส่งต่อบุญ โดยนำมาทำเมนูไข่เจียวราดข้าวซึ่งเป็นอาหารที่ทานง่ายและถูกปากทุกคน

“ทำแบบนี้ทุกปีจ้ะ ถือเป็นของขวัญแบ่งปันให้เพื่อนบ้านและนักท่องเที่ยว ได้บุญได้กุศล และที่สำคัญคือ พรุ่งนี้ (17 เมษายน) จะเป็นวันเกิดครบ 63 ปีของเจ๊พอดี เลยอยากทำสิ่งดีๆ ฉลองวันเกิดไปในตัว” เจ๊แต๋มกล่าวด้วยน้ำเสียงสดใส

งานนี้เรียกได้ว่าชาวบ้านเพและนักท่องเที่ยว ไม่เพียงแต่จะได้ฉ่ำกายจากการเล่นน้ำวันไหล แต่ยังได้ “ฉ่ำใจ” ไปกับความเอื้ออารีของเจ๊แต๋ม ที่พิสูจน์ให้เห็นว่าความสุขที่แท้จริงคือการเป็นผู้ให้ สร้างรอยยิ้มและความอิ่มเอมใจให้แก่กันในวันขึ้นปีใหม่ไทย