“น้องน้ำแข็ง” เจ้าของสวนทุเรียนระยอง ไอเดียเก๋! ผุดเมนู “ลาเต้ทุเรียน-มัทฉะทุเรียน” เพิ่มมูลค่าผลผลิตออร์แกนิก เสิร์ฟความหอมนัวรับฤดูกาล
เมื่อช่วงบ่ายวันที่ 29 เมษายน 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่สวนทุเรียนกชพร ตั้งอยู่ริมถนนคลองยายล้ำ หมู่ 4 เทศบาลตำบลบ้านค่ายพัฒนา อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง กำลังกลายเป็นจุดเช็กอินยอดฮิตแห่งใหม่ หลังจากเจ้าของสวนไอเดียเจิด พลิกวิกฤตช่วงฤดูกาลทุเรียนให้เป็นโอกาส ด้วยการนำทุเรียนสดจากต้นมาแปรรูปเป็นเมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษ “ลาเต้ทุเรียน” และ “มัทฉะทุเรียน” สร้างความแปลกใหม่และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตในสวน
นางสาวกชพร มังคละศิริ หรือ “น้องน้ำแข็ง” เจ้าของร้านและเจ้าของสวนทุเรียนกชพร เปิดเผยว่า ทุเรียนที่นำมาใช้เป็นทุเรียนออร์แกนิกที่ปลูกเองภายในสวนมากว่า 8 ปี โดยเน้นความปลอดภัยเป็นหลัก มีการใช้ “ถุงแดง” ห่อผลทุเรียนเพื่อป้องกันแมลงและสัตว์กัดแทะโดยไม่ใช้สารเคมี ซึ่งนอกจากจะจำหน่ายผลสดแบบออนไลน์และจัดส่งทั่วประเทศแล้ว ตนยังต้องการสร้างเอกลักษณ์ให้กับสวน จึงนำทุเรียนเนื้อนุ่มละมุนมาผสมผสานกับกาแฟและชาเขียว จนเกิดเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ลงตัว
”เราอยากให้ลูกค้าได้ลองอะไรใหม่ๆ โดยเลือกทุเรียนที่สุกพอดี เนื้อนิ่ม นำมาปั่นผสมกับนมสดจนได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนชัดเจน เมื่อราดด้วยช็อตกาแฟเข้มข้นหรือมัทฉะคุณภาพดี จะให้รสชาติที่หอม นัว และละมุนลิ้นอย่างมาก” น้องน้ำแข็งกล่าว
จากการสอบถามลูกค้าที่มาใช้บริการ ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เป็นเมนูที่แปลกใหม่และน่าสนใจมาก รสชาติของทุเรียนเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับกาแฟ ทำให้ได้ความสดชื่นและกลิ่นหอมของทุเรียนในทุกคำที่ดื่ม
สำหรับผู้ที่สนใจอยากลิ้มลอง ลาเต้ทุเรียน และ มัทฉะทุเรียน สนนราคาเพียงแก้วละ 80 บาท เท่านั้น ซึ่งหากเอาแก้วมาเองลด5บาท
***และพิเศษสุดสำหรับแฟนข่าว! เพียงแจ้งกับทางร้านว่า “ตามมาจากข่าว” รับส่วนลดทันที 10% สำหรับเมนูเครื่องดื่ม
คอกาแฟและคนรักทุเรียนไม่ควรพลาด สามารถแวะเวียนไปอุดหนุนและชมสวนทุเรียนออร์แกนิกได้ที่ สวนทุเรียนกชพร อ.บ้านค่าย จ.ระยอง เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ช่วงเช้าเป็นต้นไป
