ผวาไข่ปลอม! สาวต้มไข่แช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน เช้ามาปอกเปลือกถึงกับอึ้ง พบผิวเปลือกไข่ลอกออกเป็นแผ่น นึกว่าโดนไข่ปลอมระบาด ลองแหวกดูเจอไข่แดง-ไข่ขาวปกติ สุดท้ายต้องส่งต่อให้ “เจ้าเหมียว” ช่วยชิมการันตี!
เมื่อเวลา 07.00 น. วันที่ 12 สิงหาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกิดกระแสฮือฮาและสร้างความพิศวงให้กับสาวรายหนึ่ง หลังจากที่เธอได้ทำการต้มไข่ไก่ไว้ตามปกติ แล้วแช่น้ำเย็นทิ้งไว้ในหม้อข้ามคืน แต่พอเช้าวันรุ่งขึ้น จะนำไข่มาปอกเปลือกเพื่อรับประทาน กลับต้องเจอเรื่องสุดแปลกประหลาด เมื่อชั้นผิวนอกสุดของเปลือกไข่เกิดการ “ลอกออกเป็นฟิล์มบางๆ” อย่างเห็นได้ชัด จนทำเอาเจ้าตัวถึงกับตั้งข้อสงสัยว่า หรือนี่จะเป็น “ไข่ไก่ปลอม” ที่กำลังเป็นข่าวตามสื่อหรือไม่?
จากคลิปวิดีโอเผยให้เห็นวินาทีที่เธอนำไข่ไก่ต้มขึ้นมาถูและค่อยๆ ลอกผิวเปลือกออก ซึ่งลอกง่ายเป็นแผ่นๆ เหมือนฟิล์มพลาสติก เธอยังได้ลองหยิบไข่ฟองอื่นๆ ในชามขึ้นมาลอกเปลือกดูก็พบว่าเป็นเหมือนกันทุกฟอง จนเจ้าตัวปรารภด้วยความกังวลว่ายุคนี้ไข่ไก่ก็ราคาแพง หากเป็นไข่ปลอมจริงคงต้องเสียความรู้สึกและไม่กล้ารับประทานแน่นอน
อย่างไรก็ตาม เมื่อเธอตัดสินใจแกะเปลือกแข็งออกทั้งหมดและผ่าครึ่งฟองไข่ดู ก็พบโครงสร้างภายในที่มีไข่ขาวและไข่แดงต้มสุกตามธรรมชาติเหมือนไข่ไก่ทั่วไป และเพื่อความมั่นใจขั้นสุด เธออาจไม่กล้าชิมเอง แต่เจ้าเหมียวสีขาวได้ ร้องออดอ้อนจะกินไข่ต้มจึงแบ่งให้ ลองชิม ซึ่งเจ้าเหมียวก็เดินเข้ามารวมพลังช่วยกันแย่งกินอย่างอร่อยแบบไม่ลังเล ถือเป็นการยืนยันทางอ้อมว่าไข่ไก่ต้มฟองนี้ยังคงมีกลิ่นและรสชาติของไข่จริงตามธรรมชาติ
ทั้งนี้ในทางวิทยาศาสตร์ ปรากฏการณ์เปลือกไข่ลอกเป็นชั้นๆ ดังกล่าว มักเกิดจากการนำไข่ไก่ไปต้มสุก แล้วแช่น้ำทิ้งไว้เป็นเวลานานข้ามคืน จนน้ำซึมเข้าไปในเยื่อหุ้มและชั้นแคลเซียม carbonate ของเปลือกไข่ ทำให้สารเคลือบผิวเปลือก (Cuticle) หรือชั้นเปลือกนอกแยกตัวและเปื่อยลอกออกมาได้ง่าย ไม่ใช่ไข่ปลอมแต่อย่างใด ทำเอาเจ้าของไข่ถอนหายใจด้วยความโล่งอกไปตามๆ กัน!
/////////////////
