น้ำพริกเผาสัปเหร่อใครกินก็ติดใจ สัปเหร่อเผย กินน้ำพริกแล้วไม่ต้องกลัวผี สูตรนี้สัปเหร่อคิดเองทำเองทุกขั้นตอน ใครผ่านไปมาก็ต้องสะดุดกับกลิ่นหอมของพริกเผาส่วนรสชาตินั้นต้องมาชิมหวานเค็ม เปรี้ยวนิดๆอย่างกลมกล่อม
เมื่อเวลา 16.00 น. วันที่ 25 สิงหาคม 2568 ที่การเคหะห้วยโป่ง ตำบลห้วยโป่ง อำเภอเมืองระยอง
พบกับนายก่อย สัปเหร่อวัดมาบชลูด ที่กำลังผัดน้ำพริกอยู่จนกลิ่นนั้นหอมตลบอบอวลไปทั่วชุมชน
นายจรูญ ยอดรัก หรือ นายก่อย เผยว่า น้ำพริกเผา สัปเหร่อกินแล้วไม่กลัวผี เพราะส่วนผสมไม่มีผีแน่นอน ซึ่งสูตรน้ำพริกนี้ตนคิดค้นมาเอง เมื่อ 3 ปีที่แล้วตนไปซื้อน้ำพริกเผามากินแล้วรู้สึกเผ็ดมาก ตนจึงศึกษาหาวิธีทำเองซึ่งทุกอย่างนั้น ตนขั้วเองกับมือไม่ว่าจะเป็นพริกแห้ง เอามาคั่ว กระเทียม หอม คั่วเองกับมือ ทุกสิ่งอย่างใช้มือทำ ทั้งนั้นไม่ว่าจะเป็น ตำ ผัดปรุงรสชาติ หวานนำ เปรี้ยวตาม เค็มนิดๆ ผัดอยู่ในกระทะร่วม 20 -30 นาที และตนก็ทำขายด้วยซึ่งก็ขายดี หากใครสนใจ น้ำพริกของตนนั้นมาหาตนได้ที่วัดมาบชลูด
นางสาวจิตร อายุ 53 ปีลูกค้าประจำเผยว่า น้ำพริกสัปเหร่อ ตนซื้อกินอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งตนชอบเอามากินกับไข่ต้ม ร่วมกับปลาเค็มที่ทอดกรอบๆ แห้งๆและผักสด กินเข้ากันดีกับข้าวสวยร้อนๆรับรองอร่อยจนข้าวหมดหม้อแน่ๆ
อย่างไรก็ตามหากใครสนใจอยากลองชิมน้ำพริกสัปเหร่อสามารถโทรมาหานายก๋อยได้(094-9484447)หรือจะเข้ามาหาที่วัดมาบชลูดเจอแน่นอนซึ่งตนนั้นมีอาชีพหลักเป็นสัปเหร่อส่วนทำน้ำพริกนั้นเป็นอาชีพเสริมหากลูกค้าต้องการสั่งในปริมาณมากก็สามารถสั่งได้ซึ่งตนจะมีอยู่ 2 ขนาด ขนาดเล็กอยู่ที่กระปุกละ 25 บาท ขนาดใหญ่อยู่ที่กระปุกละ 50 บาท
ดูคลิปกดลิงค์ด้านล่าง
