สีสันจากนักล่าหอยเสียบผู้สูงวัยนำไปทำเมนูสุดแซบให้ลูกหลานกิจกรรมดีๆที่ชายทะเล
เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ ชายหาดแสงจันทร์ ต.เนินพระ อ.เมืองระยอง มีสีสันกิจกรรมดีๆ จากผู้สูงวัย ขับรถจักรยานยนต์ พ่วงข้าง มาหาหอยเสียบกันอย่างคึกคักตั้งแต่ก่อนรุ่งสางจนเป็นที่สนใจ
ถ้าพูดถึงหอยเสียบ ก็คงไม่มีใครรู้เท่าชาวระยอง ที่จะออกตามหาเจ้าหอยเสียบตามหาดทรายต่าง เพื่อนำมาทำเมนูสุดแซบ หรือแช่น้ำปลาไว้ทาน หรือเป็นของฝากก็แสนประทับใจ
สอบถามป้าโอ๋ (เสื้อเทา) กับป้าแอด (เสื้อดำ) ที่กำลังใช้ช้อนใช้ทัพพีปาดทรายอยู่บริเวณหาดpmy(หรือหาดแสงจันทร์) นักท่องเที่ยวหลายคนคิดว่ากำลังมีคนหาสมบัติ แต่คำตอบที่ได้รับก็ต้องตะลึง คือการล่าหอยเสียบ โดยป้าโอ๋กับป้าแอดขูดทรายไปพร้อมเล่าสู่ฟังว่า มากับเพื่อนๆ มาล่าหอยเสียบไปทำเมนูให้เด็กๆตัวเล็กก็เอาไปแช่น้ำปลา
โดยหอยเสียบนี้จะอยู่ในทรายเพราะน้ำทะเลจะซัดเจ้าหอยขึ้นมาบนฝั่ง เราจึงต้องใช้ทัพพี หรือสวิง เป็นเครื่องมือโดยสมัยแต่ก่อนจะมีเครื่องอวนลากเจ้าหอยเสียบ แต่เดี๋ยวนี้เค้าไม่ให้ลากแล้ว เพราะตัวเล็กตัวน้อยก็จะสูญพันธุ์ไปด้วย ตนกับเพื่อนๆมาตั้งแต่ตี5วันนี้ได้หอยไม่เยอะ
อย่างไรก็ตามส่วนมากชาวระยองจะมาขุดไปทำอาหารกันเป็นประจำบ้างก็มา พักผ่อนหย่อนใจพาครอบครัว นั่งเล่นชายทะเลเล่นน้ำและหาหอยเสียบกันไปด้วย ถึงหอยเสียบตัวเล็ก แต่เมื่อนำไปปรุงเป็นอาหารอย่างเช่น ทำผัดกระเพรา กินคู่กับอาหารพื้นบ้านก็อร่อยแซบ เหมือนคนในหลายจังหวัดทานหอยจุ๊บ อร่อยแบบนั้นเลย หรือถ้าส่งขึ้นภัตตาคาร จานนึงก็เป็นร้อยบาทเพราะต้องคัดเอาแต่ตัวโตๆ
โดยป้าแอดกับป้าโอ๋ โชว์หอยเสียบที่เก็บมาได้ ก่อนบอกทิ้งท้าย ใครมาระยองถ้ายังไม่ได้กินหอยเสียบก็เหมือนมาไม่ถึงระยอง ช่วงเทศกาลก็อย่าลืมซื้อหอยเสียบไปฝากครอบครัวที่บ้านรับรองอร่อยแน่นอน
