เปิดตำนานความอร่อย “พลาฟิชชิ่งปาร์ค” ร้านลับระยองความอร่อยที่ต้องรอ! ชูเมนู “ปลาตะเพียนไร้ก้าง” และพริกแกงตำสดครกต่อครก
หากใครกำลังมองหาร้านอาหารที่รสชาติถึงเครื่องแบบรสมือแม่ แต่อาจจะต้องพก “ความใจเย็น” ติดตัวไปด้วยสักหน่อย ต้องไม่พลาดร้านนี้ “พลา (พะลา) ฟิชชิ่งปาร์ค” ตั้งอยู่ในพื้นที่ ต.พลา อ.บ้านฉาง จ.ระยอง ร้านอาหารป่าท่ามกลางแมกไม้ใหญ่ที่ชาวบ้านขนานนามและตั้งฉายาให้ว่า “สั่งชาตินี้ กินชาติหน้า” แต่จะชาติไหนๆลูกค้าก็ยืนยันยังไงก็รอเพราะอร่อยจริง
เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 29 มกราคม 2569 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังร้านดังกล่าว พบกับบรรยากาศสุดร่มรื่นมีเสียงนกร้องคลอเคล้าเป็นระยะ แต่สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นไม่แพ้บรรยากาศคือ เสียงตำน้ำพริกดัง “โป๊กๆ” จากในครัว
ทางพ่อครัวเปิดเผยเคล็ดลับความอร่อยแบบบ้านๆ ว่า ที่ร้านเน้นความพิถีพิถันเป็นหลัก เครื่องแกงจะถูกตำสดใหม่ครกต่อครก จานต่อจาน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสความหอมและรสชาติที่เข้มข้นของสมุนไพรแบบเต็มที่ ไม่มีการตำทิ้งไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังทำเองเกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลากรายหรือทอดมัน
ไฮไลท์สำคัญที่ใครมาก็ต้องสั่งคือ “ปลาตะเพียนไร้ก้าง” เมนูที่ลบจุดอ่อนของปลาตะเพียนที่ก้างเยอะจนทานยาก ให้กลายเป็นปลาที่ทานง่ายจนลูกค้าต่างสงสัยว่า “ก้างหายไปไหนหมด” นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอื่นๆ เช่นปลาฉลามผัดพริกแกง รสชาติเข้มข้นถึงใจจากพริกแกงตำเอง ต้มยำไก่ระกำ รสเปรี้ยวหอมเป็นเอกลักษณ์ ซดน้ำร้อนๆ ชื่นใจ
แม้จะขึ้นชื่อเรื่องทำช้า จนกลายเป็นที่มาของฉายา “สั่งชาตินี้กินชาติหน้า” แต่บรรดาลูกค้าและคนในพื้นที่พลาต่างยอมรับเป็นเสียงเดียวกันว่า “คุ้มค่ากับการรอคอย” เพราะรสชาติอาหารที่พิถีพิถันเหมือนฝีมือคุณแม่ทำให้ทานที่บ้าน ทำให้ร้านนี้ยังคงเป็นร้านโปรดในดวงใจของชาวบ้านฉางมาอย่างยาวนาน
ซึ่งหากลูกค้าท่านใดมาทานแล้วโพสต์ลงโซเชียลบางคอมเม้น มา comment ไว้อย่างแบบฮาๆว่า ลบโพสต์ได้ไหมกลัวลูกค้าเยอะแล้วจะต้องไปรอนาน
ซึ่งส่วนใหญ่ comment นั้นจะเป็นในทิศทางเดียวกันรอนานจริง แต่ความอร่อยก็คุ้มค่ากับการรอคอย
พิกัด ร้านพลาฟิชชิ่งปาร์ค ต.พลา อ.บ้านฉาง จ.ระยอง เปิด 10.00-21.00 น. ทุกวัน
คำเตือน ใครหิวจัดไม่แนะนำ แต่ถ้าอยากกินของอร่อยระดับตำนาน…ต้องมา! หรือโทรมาสั่งอาหารไว้ก่อนก็ได้ที่ 0861113342
